1−4 из 4

Книги автора Смирнов А.В.

Страницы: 1−4

Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. Учебное пособие - 2-е издание

Нет на складе

Практикум содержит современные органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий, мясных консервов, молока, молочных продуктов, рыбы и гидробионтов, яиц, меда и растительных продуктов, а также современные нормативы и требования к качеству ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 64.9 руб.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Учебное пособие - 2-е издание

Смирнов А.В.

Нет на складе

Книга содержит основные сведения о ветеринарно-санитарных аспектах получения и первичной переработки молока, о классификации, основах технологии производства молочных продуктов и методах их ветеринарно-санитарной экспертизы. Кроме того, учебное пособие содержит необходимый набор теоретической информации о составе молока, ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 11.5 руб.

Разделка мяса в России и странах Европейского союза

Смирнов А.В.

Нет на складе

Значительная часть мяса, реализуемого в России, поступает из стран Европейского союза. В данном издании приведены требования к разделке туш в Германии, Франции и России, изображения и описания отрубов мяса, дан необходимый набор теоретической и практической информации об основных видах убойных животных. В книге содержится ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 30.6 руб.

Цифровое телевидение. От теории к практике

Смирнов А.В.

Нет на складе

Изложены основные принципы построения систем цифрового телевидения и телевизионных приемников для таких систем. Рассмотрены действующие стандарты цифрового представления телевизионных сигналов и методы их цифровой обработки. Описаны методы сжатия телевизионных сигналов и сигналов звукового сопровождения по стандартам JPEG, MPEG-1, MPEG-2, MPEG-4 и др....

рейтинг: 0 + - −

цена: 3.47 руб.

Страницы: 1−4

Книги автора Смирнов А.В.

Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. Учебное пособие - 2-е издание

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Учебное пособие - 2-е издание

Разделка мяса в России и странах Европейского союза

Цифровое телевидение. От теории к практике

Обществоведение: полный курс под

Рассылка