46−60 из 188
Книги издательства Академия
Страницы: 1−15, 16−30, 31−45, 46−60, 61−75, 76−90, 91−105, 106−120, 121−135, 136−150, 151−165, 166−180, 181−188
← Предыдущая Следующая →
Кулинария. Приготовление холодных блюд и закусок, рыбных и мясных горячих блюд
Нет на складе
Данное иллюстрированное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар". В учебном пособии приведена классификация бутербродов. Показаны холодные блюда из сельди и рыбной гастрономии, мяса и субпродуктов, салаты из сырых и вареных овощей, винегреты, ...
цена: 17.27 руб.
Альбом: Кулинария: Приготовление супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых
Нет на складе
Данное иллюстрированное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар". В учебном пособии приведены классификация супов и соусов, технологические схемы приготовления щей, борща, овощной окрошки, рассольника "Ленинградский", супа-пюре из картофеля, ...
цена: 8.42 руб.
Альбом: Кулинария: Механическая кулинарная обработка продуктов
Нет на складе
Данное иллюстрированное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар". В учебном пособии показаны схемы первичной обработки клубнеплодов, овощей, грибов и рыбы, нарезания овощей, последовательность обвалки туш убойных животных, приготовления полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины, птицы и рыбы....
цена: 8.42 руб.
Альбом:Кулинария: Блюда из яиц и творога, сладкие блюда, изделия из дрожжевого теста, блюда лечебного питания
Нет на складе
Данное иллюстрированное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар". В учебном пособии приведены схемы приготовления сырников из творога, вареников с творогом, ленивых вареников, жареных в тесте яблок, желе из ягод, изделий из дрожжевого теста....
цена: 20.95 руб.
Автомобили: Теория и конструкция автомобиля и двигателя - 5-е издание
Нет на складе
В учебнике изложены основные положения теории двигателя и автомобиля. Даны понятия о главных эксплуатационных свойствах и оценочных параметрах автотранспортных средств, методы расчетного и экспериментального определения их показателей. Описаны конструкции современных отечественных и зарубежных двигателей, механизмов, агрегатов, систем автомобилей и их электрооборудования....
цена: 9.46 руб.
Автомобили: Основы конструкции - 5-е издание
Нет на складе
Рассмотрены типы, конструкция и работа систем и механизмов автомобилей общего назначения, специализированный подвижной состав, экологичность автомобилей и мероприятия по снижению токсичности двигателей и шума автомобилей. Для студентов высших учебных заведений....
цена: 9.06 руб.
Автомобили. Конструкция и эксплуатационные свойства: Учебное пособие
Нет на складе
Описаны типы, конструкция и работа систем, агрегатов и механизмов различных автомобилей. Рассмотрены эксплуатационные свойства, связанные с движением автомобиля, их измерители и показатели. Показана связь эксплуатационных свойств с системами, агрегатами и механизмами автомобиля и влияние различных факторов на эксплуатационные свойства автомобиля, а также на их измерители и показатели....
цена: 8.84 руб.
Кулинария. Контрольные материалы - 3-е издание
Нет на складе
Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи, а также по блюдам и изделиям из него, основам лечебного питания. Кроме того, даны задания для контрольных работ и самостоятельной работы дома. Для ...
цена: 6.31 руб.
Историография истории России: Учебное пособие для вузов - 4-е издание
Нет на складе
В учебном пособии излагаются основные концепции отечественной истории, которые рассматриваются в тесной связи с развитием исторической мысли и исторических знаний, а также общественными и политическими условиями. В нем рассказывается об особенностях познания отечественной истории в Средние века, становлении исторической науки в XVIII в....
цена: 49.8 руб.
Экономическая и социальная география зарубежных стран: Учебник для вузов
Нет на складе
В учебнике освещаются принципы и методы регионализации современного социально-экономического пространства, приводятся обзорные и развернутые характеристики основных регионов и стран зарубежного мира. Для студентов высших педагогических учебных заведений....
цена: 11.38 руб.
Физиология центральной нервной системы: Учебное пособие для ВУЗов - 6-е издание
Нет на складе
В учебном пособии рассмотрены механизмы деятельности нейронов и их ансамблей, механизмы возбуждения и торможения нейронов центральной нервной системы (ЦНС), проведения возбуждения по нервным волокнам и синапсам; свойства нервных центров, функции различных отделов ЦНС; механизмы и принципы управления функциями органов и ...
цена: 8.32 руб.
Физиология и молекулярная биология мембран клеток: Учебное пособие для медицинских вузов
Нет на складе
В учебном пособии изложены современные представления об электрофизиологии и молекулярной биологии мембран клеток. Освещены вопросы молекулярной организации биологических мембран, пассивных электрических свойств мембран, пути перемещения ионов через мембраны клеток. Даны общие представления о структуре и функциях ионных каналов....
цена: 17.29 руб.
Физиология и гигиена подростка: Учебное пособие для вузов
Нет на складе
В пособии рассмотрены основные физиологические особенности школьников подросткового возраста с точки зрения возрастных, половых и индивидуально-типологических проявлений. Большое внимание уделено проблемам организации основных элементов здорового образа жизни: рационального режима учебного труда и отдыха, полноценного питания, оптимальной двигательной активности, закаливания и т....
цена: 5.66 руб.
Сестринское дело при инфекционных заболеваниях: Учебное пособие для медицинских ссузов - 6-е издание
Нет на складе
Приведены современные сведения по общим и специальным вопросам инфекционной патологии. Рассмотрены закономерности возникновения и распространения инфекционных болезней, клинико-патогенетическая характеристика особенностей течения инфекционных болезней. Освещены принципы диагностики и основные направления лечения инфекционных больных, мероприятия по борьбе с инфекционными болезнями....
цена: 8.06 руб.
Основы социальной медицины: Учебное пособие для вузов - 2-е издание
Нет на складе
Изложены современные положения, касающиеся социальных вопросов медицины. Рассмотрены проблемы охраны здоровья отдельных социальных групп населения, а также социальные и экологические факторы, формирующие и разрушающие здоровье. Содержатся сведения об организации системы здравоохранения и охране здоровья населения в Российской Федерации....
цена: 9.23 руб.
Страницы: 1−15, 16−30, 31−45, 46−60, 61−75, 76−90, 91−105, 106−120, 121−135, 136−150, 151−165, 166−180, 181−188
← Предыдущая Следующая →
- КНИГИ БЕЛОРУССКИХ ИЗДАТЕЛЬСТВ
- Компьютерная литература
- Автомобиль
- Бизнес-литература
- Детская литература
- Домашний круг
- Изучение языков
- Искусство. Культура
- Книги на иностранных языках
- Медицина. Здравоохранение
- Мемуары. Биографии
- Наука. Техника. Образование
- Общественные и гуманитарные науки
- Отдых, путешествия и спорт
- Приусадебное животноводство
- Публицистика
- Религия. Оккультизм. Эзотерика
- Учебная литература
- Художественная
- Энциклопедии, справочники, словари
