Лучшие ресторанные "фишки" мира

Назаров О.В.

Издательство: Ресторанные ведомости, 2015 г.
Мягкая обложка, 178 стр.
ISBN 5-98176-045-1
Формат: 170x240

рейтинг: 1 + - −

цена:
34.5 белорусских рублей

Нет на складе

От издателя

Известно, что успешными становятся рестораны, которые способны привлечь и удержать гостей какой-нибудь отличительной особенностью. Это может быть оригинальная кухня, нестандартная концепция, необычный дизайн, словом, все то, что сегодня принято называть "фишками". Но что это такое — ресторанная «фишка» и как ее создать в своем заведении? В новой книге Олега Назарова, автора бестселлеров "Как раскрутить ресторан" и "Как загубить ресторан" под одной обложкой впервые собрано описание свыше двухсот лучших ресторанных "фишек" мира. Выберите из них любую (а может — несколько), воплотите в своем ресторане — и он обязательно привлечет внимание гостей!