Закусочная на колесах. Эффективные решения бизнеса: Практическое пособие для вузов и специалистов

Темерева Н.В.

Издательство: Дашков и Ко, 2010 г.
Мягкая обложка, 200 стр.
ISBN 978-5-394-00946-4
Тираж: 1000 экз.
Формат: 60x84/16

рейтинг: 0 + - −

От издателя

В данном издании представлены не только советы по созданию своего мобильного кафе, но и даются практические рекомендации по эффективному управлению бизнесом, рассматриваются пути его развития от простой закусочной на колесах до фирменной торговой сети. Также приводятся советы по составлению меню, дается описание наиболее распространенных блюд быстрого приготовления.

Для предпринимателей, студентов, преподавателей специальностей "Маркетинг", "Менеджмент", "Реклама", а также всех заинтересованных в создании предприятий общественного питания.

Темерева Н.В. (посмотреть все)

Лучшие книги этого раздела

Отзывы (написать)