Промышленность

Пищевая химия - 6-е издание

Нечаев А.П.

Нет на складе

В книге рассматривается химический состав пищевых систем, его полноценность и безопасность. Приводятся основные превращения макро- и микронутриентов в технологическом потоке, фракционирование и модификация компонентов продуктов питания, пищевые и биологически активные добавки, медико-биологические требования к безопасности продуктов питания, основы рационального питания....

рейтинг: 0 + - −

цена: 129.5 руб.

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни - 3-е издание

Нет на складе

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд ресторанов зарубежной кухни г. Москвы. При разработке сборника использованы традиционные и современные технологии....

рейтинг: 0 + - −

цена: 53.5 руб.

50 туфель, которые изменили мир

Нет на складе

В книге «50 туфель, которые изменили мир» рассказывается о моделях обуви, оказавших существенное влияние на мир моды и дизайна. Великие модельеры Феррагамо, Бланик, Лубутен подняли производство обуви на уровень высокого искусства и во многом изменили наш взгляд на эту составляющую туалета....

рейтинг: 0 + - −

цена: 20 руб.

50 платьев, которые изменили мир

Нет на складе

Платье, символ женственности и знак социального статуса, воплощенное кокетство и произведение искусства. Женское платье на протяжении веков отражало, словно зеркало, все экономические и общественные перемены, все тенденции культурного развития. В этой книге представлены наряды, созданные великими кутюрье: Шанель, Диором, ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 17 руб.

Нефтехимия - 3-е издание

Бардик Д.Л.

Нет на складе

В книге Д. Л. Бардака и У. Л. Леффлера описаны современные способы производства разнообразных органических продуктов, получаемых из нефти, и их основные свойства; в доступной форме представлены сведения о важнейших «строительных блоках», из которых состоят нефтехимические продукты, об их производных и о полимерах на их ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 40.9 руб.

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

Под ред. Васюковой А.Т.

Нет на складе

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России....

рейтинг: 0 + - −

цена: 11.8 руб.

Деревообработка. Справочник строителя

Экхард М.

Нет на складе

Настоящее издание - ценный справочник, в котором приведены основные сведения по деревообработке. В книге содержится подробная информация о древесине: ее строении, свойствах, химическом составе, способах защиты от вредных воздействий окружающей среды. Авторы предлагают обзор древесных материалов и технологий работы с ними, ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 39 руб.

Литейные сплавы и технологии

Марукович Е.И.

Нет на складе

В монографии изложены физико-механические и технологические свойства современных литейных конструкционных сплавов, их составы, технологические процессы плавки и внепечной обработки, а также актуальные вопросы теории и практики производства и применения отливок из антифрикционных высокопрочных чугунов с шаровидным, вермикулярным ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 6 руб.

Информационные технологии поддержки жизненного цикла изделий машиностроения

Нет на складе

Монография посвящена вопросам освоения на предприятиях машиностроения информационной технологии поддержки жизненного цикла продукции (CALS-технологии). Рассмотрены закономерности процессов проектирования в машиностроении, моделирования конструкций, взаимодействия специалистов разных профилей при решении проектных и технических задач в интегрированной информационной среде предприятия....

рейтинг: 0 + - −

цена: 8.5 руб.

Нефть и газ: технологи и продукты переработки

Агабеков В.Е.

Нет на складе

Рассмотрены основные понятия и достижения нефтегазовых технологий. Описаны товарные продукты из нефти и газа, сырье и продукция нефтехимии, важнейшие производственные процессы газопереработки, нефтепереработки и нефтехимии, технологическое оборудование, его проектирование, а также использование углеводородов нефти и газа в разных отраслях промышленности....

рейтинг: 0 + - −

цена: 17.5 руб.

Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы. Библия бариста: новые технологии вкуса

Нет на складе

Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов....

рейтинг: 0 + - −

цена: 26.05 руб.

Загадки звучащего металла. Физика, технология и история колокола - 2-е издание

Пухначев Ю.В.

Нет на складе

Настоящая книга посвящена исследованию физики, технологии и истории колокола --- одного из старейших предметов материальной культуры. В работе представлены научные сведения, связанные с производством колоколов; рассказывается о традиционных на Руси технологиях литья колокола и колокольных звонах. Приводится множество легенд ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 6.25 руб.

Рационализация природопользования в стратегии развития промышленных предприятий

Леонов С.В.

Нет на складе

В монографии рассмотрены социальные, экономические, юридические и управленческие аспекты жизнедеятельности промышленных предприятий, широко использующих природные ресурсы. Особое внимание уделяется методическому построению материала, представленного литературными публикациями о научном и производственном опыте, нормативами, стандартами и отчетами о научно-исследовательских работах....

рейтинг: 0 + - −

цена: 18.15 руб.

Внутреннее сгорание. Заговор "нефтяных баронов"

Блэк Э.

Нет на складе

История нефтяного бизнеса - это захватывающая история борьбы за доминирование на энергетическом рынке, история заговоров, лжи, обмана и насилия. Нефть стала черным золотом благодаря нефтяным магнатам, которые сделали ее основным источником энергии для нашего мира, подсадив мир на "нефтяную иглу". Книга рассказывает, как ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 14.62 руб.

Библия бармена. Все о напитках. Барная культура. Коктейльная революция

Евсевский Ф.

Нет на складе

Самая продвинутая книга о напитках, барах и коктейлях. - Знать все о всех напитках. Виски, текила, коньяк, водка, вино... - узнайте абсолютно все о всех напитках и об их марках. - Лучшие коктейли на все случаи жизни. Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до революционных творений лондонских миксологов....

рейтинг: 0 + - −

цена: 70.37 руб.