КНИГИ БЕЛОРУССКИХ ИЗДАТЕЛЬСТВ

Технология производства мучных кондитерских изделий

Апет Т.К.

Сбор заказа 2-3 дня

Для учащихся специальностей «Общественное питание», «Хлебопекарное производство» ПТУ. Может быть использовано при подготовке мастеров-кондитеров для пищевой промышленности и предприятий общественного питания. Изложены современные технологии выработки мучных кондитерских изделий, приведены рецептуры изделий, пользующихся повышенным спросом покупателей, и методика их расчета....

рейтинг: 5 + - −

цена: 2.5 руб. в корзину

Типология труда в Новой экономике. Монография

Лутохина Э. А.

Сбор заказа 2-3 дня

Рассматриваются изменения в сфере труда, обусловленные мировой тенденцией становления Новой экономики. На основе социально-системологической характеристики труда и его субстанциональной основы выделяются такие типы труда, как интеллектуальный, креативный, инновационный, репродуктивный и управленческий. Монография адресуется ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 6.07 руб. в корзину

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

Микулович Л.С.

Сбор заказа 2-3 дня

Дается общая характеристика зерномучных товаров: зерна, муки, крупы и пищевых зерномучных концентратов, макаронных, бараночных и сухарных изделий; описывается их химический состав, требования к качеству, безопасности; показываются особенности экспертизы качества, хранения в соответствии с техническими нормативными правовыми актами....

рейтинг: 0 + - −

цена: 4.36 руб. в корзину

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения. Мясо и мясные товары. Рыба и рыбные товары

Лисовская Д.Н.

Сбор заказа 2-3 дня

Для студентов экономических и товароведческих специальностей вузов, а также аспирантов. Будет полезно для специалистов-практиков, а также для широкого круга читателей. Рассматриваются особенности технологии производства мясных и рыбных товаров, даются их современные классификации, требования к качеству, упаковке, маркировке в соответствии с техническими нормативными правовыми актами....

рейтинг: 7 + - −

цена: 2.22 руб. в корзину

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы

Галун Л.А.

Сбор заказа 2-3 дня

Для студентов экономических специальностей вузов. Может быть полезно специалистам, широкому кругу читателей. Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества. Рассматриваются классификация ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 2.78 руб. в корзину

Товароведение непродовольственных товаров

Сыцко В.Е.

Сбор заказа 2-3 дня

Рассмотрены современные направления изучения потребительских свойств товаров, а также специфика формирования их потребительской ценности, классификация и групповая характеристика видового ассортимента, изучение показателей качества, определение сортности товаров и сохранение их на различных стадиях жизненного цикла. Для учащихся ССУЗов. Будет полезен учащимся ПТУ, практическим работникам....

рейтинг: 1 + - −

цена: 15.9 руб. в корзину

Традыцыйная мастацкая культура беларусаў. Том 5. Цэнтральная Беларусь. У 2 кнiгах. Кн.1

Варфаламеевай Т.Б.

Сбор заказа 2-3 дня

Пяты том шасцітомнай серыі “Традыцыйная мастацкая культура беларусаў” падрыхтаваны па выніках трохгадовага комплекснага фольклорна-этнаграфічнага даследавання традыцыйнай мастацкай культуры рэгіёна Цэнтральнай Беларусі, праведзенага калектывам супрацоўнікаў лабараторыі традыцыйнага мастацтва Беларускага дзяржаўнага інстытута ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 8.76 руб. в корзину

Транспортное обслуживание

Виноградова C.Н.

Сбор заказа 2-3 дня

Рассматриваются практические и теоретические вопросы организации транспортного обслуживания в сфере коммерческой деятельности: лицензирование, страхование, организационные, коммерческие расчетные операции, порядок оформления и заполнения документов, обязанности и ответственность транспортных субъектов и их клиентов, порядок разрешения споров....

рейтинг: 0 + - −

цена: 0.4 руб. в корзину

Трансформационные процессы в Беларуси и России : социальный аспект

Соколова Г. Н.

Сбор заказа 2-3 дня

Научная монография посвящена анализу трансформационных процессов в Беларуси и России. В рамках цивилизационного подхода рассмотрены социальные проблемы трансформационных процессов в обоих государствах, выявлены основные тенденции в изменении социальной структуры белорусского и российского обществ. Особое внимание уделено ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 1.5 руб. в корзину

Уголовно-исполнительный кодекс Республики Беларусь

Сбор заказа 2-3 дня

...

рейтинг: 0 + - −

цена: 0 руб. в корзину

Уголовный кодекс Республики Беларусь

Сбор заказа 2-3 дня

...

рейтинг: 2 + - −

цена: 9.6 руб. в корзину

Управление персоналом : учебное пособие

Петрович М.В.

Сбор заказа 2-3 дня

Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для слушателей системы дополнительного образования взрослых по экономическим специальностям. В издании рассмотрены представления об управлении персоналом организации, приведены последние технологии набора, отбора, маркетинга, развития и мотивации трудовых ресурсов....

рейтинг: 0 + - −

цена: 13.5 руб. в корзину

Управление персоналом: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по техническим специальностям

Горнаков Э.И.

Сбор заказа 2-3 дня

Учебное пособие содержит краткий лекционный курс, в котором изложены основные категории и понятия курса «Управление персоналом». Каждая из глав дополнена практическими заданиями, содержащими подборку деловых игр, производственных ситуаций, задач и тестов для закрепления теоретических знаний и развития самостоятельности в принятии управленческих решений....

рейтинг: 0 + - −

цена: 3.71 руб. в корзину

Управление рисками в банковской деятельности

Леонович Т.И.

Сбор заказа 2-3 дня

В учебном комплексе приводится программа базового учебного курса «Управление рисками в банковской деятельности», излагаются теоретические вопросы, учебные ситуации. В издание включены задачи и упражнения, примеры типовых текстов, а также список литературных источников. Основные понятия раскрываются в словаре-справочнике. Для преподавателей и студентов вузов экономических специальностей....

рейтинг: 0 + - −

цена: 3.19 руб. в корзину

Управленческие процессы и технологии: курс лекций

Никулина Ю.В.

Сбор заказа 2-3 дня

Издание подготовлено в соответствии с программой курса «Государственное управление». Последовательно рассмотрены этапы государственного управления, аспекты принятия управленческих решений. Проанализированы различные государственные технологии. Предназначено для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплину «Управленческие ...

рейтинг: 0 + - −

цена: 3.2 руб. в корзину