Атлас кулинарной мудрости. Более 1000 рецептов

Фельдман И. А.

Издательство: Центрполиграф, 2014 г.
Твердая обложка, 720 стр.
ISBN 978-5-227-05086-1
Формат: 170x240

рейтинг: 0 + - −

цена:
22.4 белорусских рублей

Нет на складе

От издателя

Каждый народ имеет свой особенный и неповторимый уклад жизни, обряды, обычаи, фольклор. Кулинария также входит в эти особенности.
Исходный набор продуктов, составляющих основу той или иной национальной кухни, разумеется, целиком определяется тем, что дают природа и материальное производство (земледелие, животноводство, разнообразные промыслы). На этой основе каждый народ накопил специфические особенности, выразившиеся, в частности, в неповторимом вкусе или особых привкусах блюд.
Книга содержит сведения об особенностях национальных кухонь народов, входивших в состав СССР, а также народов мира.