Шашлыки. Восточный пир с Хакимом Ганиевым

Ганиев Х.

Издательство: Эксмо, 2014 г.
Твердая обложка, 144 стр.
ISBN 978-5-699-67499-2
Формат: 205x290

рейтинг: 0 + - −

От издателя

Новая книга Хакима Ганиева – известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров – посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре - все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке. Книга проиллюстрирована фотографиями высочайшего качества.

Лучшие книги этого раздела

Отзывы (написать)