Большая энциклопедия диетотерапии

Гурвич М.М.

Издательство: Эксмо, 2008 г.
Твердая обложка, 768 стр.
ISBN 978-5-699-26851-1
Тираж: 4000 экз.
Формат: 84x108/16

рейтинг: 0 + - −

цена:
8.08 белорусских рублей

Нет на складе

От издателя

Энциклопедия содержит всеобъемлющую, необходимую информацию о питании, отобранную авторитетнейшим специалистом-диетологом. На основании более чем сорокалетнего опыта врачевания в Институте питания РАМН автор дает практические рекомендации по рациональному и лечебному питанию. Подробно представлено современное лечебное питание при заболеваниях органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете; изложены современные взгляды на вегетарианство, посты, диету йогов. Приведены рецепты приготовления блюд для достижения оптимального веса, разъяснены преимущества и недостатки широко разрекламированных диет.

Книга адресована диетологам, гастроэнтерологам, семейным врачам. Благодаря ясному и понятному изложению, большому количеству практических советов она будет полезна широкому кругу читателей.